رغيف الخبز في عصر الأمن الغذائي المستدام.. كيف يحقق الذكاء الاصطناعي السيادة الغذائية؟
صرحت الدكتورة دعاء محيي الدين خبير الذكاء الاصطناعي وعلوم البيانات أن الأمن الغذائي ليس في مساحة الأرض، بل في ذكاء إدارتها. نحن الآن نرصد صحة المحاصيل بالذكاء الاصطناعي وتحليل علوم البيانات. كما يمكن معالجة آفات التربة قبل انتشارها والتعرف عليها باستخدام طائرات المسيرة"الدرونز" في أنظمة الغذاء الذكية. الذكاء الاصطناعي يدخل في متابعة الأراضي الزراعية وإدارة عن بعد ومساعدة الفلاح متى يسقي ومتى يحصد، محولاً الزراعة التقليدية إلى "زراعة دقيقة" تضمن شبع الأجيال القادمة كما تدخل في إدارة منتجات الغذاء الصناعية وتصنيف جودتها والتعرف علي أي أخطاء في إنتاج الغذاء للحصول علي غذاء مستدام وآمن وصحي وبجودة عالية.
